La spesa in Giappone

Fragole da “regalo”

Se andiamo in Giappone come turisti o se decidiamo di viverci per un periodo più o meno lungo è fondamentale conoscere 2 cose:

  1. dove trovare i supermercati (konbini, seven-eleven, family market, supermercati nelle stazioni);
  2. dove risparmiare, però senza perdere nella qualità dei prodotti;

Il primo non è un problema. Basta che vi procuriate una cartina della città in cui soggiornate (o direttamente guardate in internet!) e ne troverete a bizzeffe. Sono situati in punti focali nelle città (soprattutto negli incroci) e posti in modo che siano visibili.

Il secondo è un punto più delicato. Ovviamente se prediligete cibi precotti, liofilizzati o comunque del genere “già pronto” in qualsiasi supermercato riuscirete a trovarne una vasta gamma a pochi soldi. Invece, se prediligete pietanze da voi preparate, i prezzi degli ingredienti variano notevolmente. Carne e pesce sono abbastanza economici (ovviamente dipende da che tipo di carne e che taglio prendete; il maiale è più economico del vitello, per esempio). Per la frutta e la verdura i prezzi sono molto più alti dei nostri (tenete sempre sott’occhio i listini dei prezzi), ma ovviamente se prendete i prodotti del posto, li trovate anche a prezzi modici. Tenete presente che il concetto della rotondità in Giappone è molto importante, perciò tutti quei frutti “perfettamente rotondi”, quali angurie, meloni, uva, sono usati come regali in segno di buon auspicio.

Negozio di frutta

Alcune cifre che potrebbero chiarirvi il gap che c’è tra i prezzi di frutta e verdura in Italia e quelli in Giappone:

  • le angurie grandi (perfettamente rotonde) variano dai 30€ fino anche ai 100€ (a volte superano persino questa cifra!!);
  • anche per i meloni funziona allo stesso modo (un melone con diametro di 15cm a prezzo modico lo troverete intorno agli 8€);
  • le confezioni di uva/ciliegie sono sui 200gr. e il prezzo varia dai 6€ in su;
  • le pere/mele/arance spesso le si trova singole (una confezione consta di un pezzo e anche qui i prezzi non sono molto bassi; per una pera, per esempio, il costo si aggira intorno ai 3€);

Chiaramente, il riuscire a risparmiare poco o tanto dipende da dove andate e da cosa cercate!

A volte, addirittura, è più economico andare a mangiare fuori (in un ristorante, ramenya, kaitenzushi, ecc) che fare la spesa. Potreste saziarvi abbondantemente spendendo anche soli 6€!!! =D

Ecco a voi un’esperienza diretta:

Banco di carne

«A Hitachi tra le 18 e le 18.30, un commesso del supermercato passava con una pistola coi bollini gialli dello sconto. Il commesso passava davanti ad ogni banco del pesce e della carne (freschi ovviamente), controllava la data di confezionamento (ora e giorno) e metteva il bollino con lo sconto sui prodotti più “vecchi” (quelli messi fuori la mattina). Io ho scoperto questa cosa con un’amica puramente per caso. Eravamo al supermercato (erano circa le 18) e c’erano delle casalinghe sui banchi del pesce e della carne freschi e confezionati. Erano una ventina e dove vivevamo noi raramente si trovavano così tante persone in un unico spazio. Per curiosità ci avvicinammo e vedemmo un commesso uscire con il carrellino e la pistola dei bollini gialli per lo sconto. Passava in rassegna ogni vaschetta di pesce o di carne e poi applicava il bollino. Le signore stavano dietro l’omino e appena lui segnava la vaschetta che a loro interessava, la prendevano e se ne andavano alla cassa. Così capimmo il trucco!^^» (Chiara)

Un consiglio che vi do è di fare un giro fra tutti i negozi di alimentari della vostra zona, perché i prezzi variano anche dall’uno all’altro: in questo modo riuscirete a farvi un’idea generale sui prezzi degli alimentari e potrete fare le giuste scelte per avere un buon risparmio! ^^

Fra

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